La Sclusa, Pinot Grigio

Vini Made in Italy: Pinot Grigio

DOC Friuli Colli Orientali – Vino Bianco Secco

Questa varietà deriva dalla mutazione gemmaria del “Pinot nero” (uno dei vitigni più amati e conosciuti a livello mondiale) del quale, colore escluso, conserva quasi tutte le caratteristiche. Dalla Francia – dove viene coltivato fin dall’antichità – all’inizio del XIX secolo, si è diffuso nel Nord Italia, trovando condizioni ambientali particolarmente favorevoli in Friuli.

COLORE
Vino bianco di colore giallo leggermente ambrato.

PROFUMO
Il profumo è delicato, floreale da giovane, per passare alla notevole fragranza, che ricorda la crosta di pane appena sfornato, dopo l’affinamento.

SAPORE
Al gusto si presenta con sentori di frutta secca (mallo di noce e mandorle tostate).

ABBINAMENTI
Vino da aperitivo, s’abbina bene agli antipasti magri, ai piatti di uova e pesce. É indicato con i bolliti. Va servito alla temperatura di 10° – 12° C.