La Sclusa, Sauvignon

Il Sauvignon, è un Vino Bianco dal sapore asciutto, elegante e vellutato.

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Descrizione

Descrizione

La Sclusa, Sauvignon

Vini Made in Italy: Sauvignon

 

DOC Friuli Colli Orientali – Vino Bianco Secco

Il Sauvignon è un altro vitigno arrivato in Friuli Venezia Giulia nella seconda metà dell’Ottocento dalla Francia, dov’è tuttora coltivato in particolare nel Bordolese. Il nome Sauvignon in francese significa “pianta selvatica”, con probabile riferimento al suo profumo caratteristico. Le caratteristiche pedo-climatiche delle colline friulane si sono dimostrate particolarmente adatte a questo vitigno, talchè i Sauvignon nostrani si sono guadagnati posizioni di primissimo piano sul mercato internazionale.

COLORE
Vino bianco secco di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

PROFUMO
Il profumo è aromatico, intenso, delicato, e ricorda il peperone fresco, la foglia di pomodoro, la salvia, il melone.

SAPORE
Il sapore è asciutto, elegante e vellutato. Se ben conservato mantiene a lungo la fragranza del delicato aroma.

ABBINAMENTI
Si abbina agli antipasti salati, ai primi piatti delicati, agli asparagi, ai crostacei. Va servito alla temperatura di 10° – 12° C.

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Il produttore
la-sclusa-produttore-vini-colli-orientali-friuli Az.Agricola La Sclusa.Viticoltori con passione da quattro generazioni. Una cantina moderna, spaziosa e funzionale, circondata dai vigneti che costituiscono il nucleo “storico” della proprietà aziendale, in un luogo simbolo della tradizione vitivinicola friulana, i Colli di Spessa.